Zoran je zvanje barista trenera stekao još 2008. u Mokarabia trening centru u Bologni, nakon školovanja na PERAL barista school i Università Del Caffè Illy u Trstu. Od 2013. godine radi kao barista trener u Francku gdje ujedno nastavlja i svoje školovanje po SCA kriterijima te dobiva certifikat koji danas predstavlja najcjenjeniji standard u industriji kave diljem svijeta.
U svojoj karijeri ostvario je brojna postignuća i osvojio prestižne nagrade. Kao natjecatelj po pravilima prestižnog natjecanja World Barista Championship 2008. osvojio je srebro, godinu kasnije broncu, dok se 2010. ponovno okitio srebrom. Kao osjetilni sudac i jedan od organizatora u periodu od 2011. – 2013. godine sudjeluje na natjecanju Croatian Barista Challenge (CBC), a surađivao je i s čelnim ljudima SCA: Sonjom Grant, Luigijem Lupijem i Colinom Smithom.

Zoran je danas već šestu godinu zaredom jedan od osnivača i sudaca Sarajevo Latte Art Challengea, vodećeg Latte Art natjecanja u regiji, a 2019. godine certificiran je i za tehničkog suca na AEHTA – najvećem europskom natjecanju ugostitelja.

Ivan je u industriji kave već 25 godina, od čega zadnjih 15 u Nestléu, gdje je trenutno na poziciji Coffee experta & Business developera za Adriatic regiju.
Pored znanja i edukacija o kavi, Ivan ima bogato iskustvo rada na raznim projektima vezanim za kavu, iskustvo u komercijalnom sektoru, razvojima tržiša, vođenju komercijalnih timova i sl.
U SCA modelu edukacija od 16 mogućih ima završenih čak 13 kurseva, u total edukacijama osvojio je preko 100 bodova te na temelju toga stekao SCA overall coffee skills diplomu. Svoju strast i znanje nesebično dijeli, te iza sebe ima od 1000 odrađenih obuka i edukacija za skoro 3000 osoba.

Laithovo putovanje u svijetu kave obilježeno je dubokom strašću prema zanatu i predanošću izvrsnosti. SCA obrazovanje stekao je na Espresso Akademiji u Italiji, renomiranoj međunarodnoj instituciji poznatoj po predanosti obrazovanju o kavi i njegovanju vrhunskih talenata u industriji.

Pod vodstvom mentora, Simonija Cellija, cijenjenog međunarodnog Black Jug suca, poznatog po svojoj stručnosti u ocjenjivanju latte arta, imao je privilegiju učiti od najboljih u poslu.

Uz zavidno obrazovanje, Laithovo profesionalno iskustvo uključuje uloge upravljanja projektima u kojima su pozornost na detalje i precizno planiranje bili najvažniji. Zahvaljujući takvom iskustvu usavršio je sposobnost promatranja, analiziranja i pružanja konstruktivnih povratnih informacija s preciznošću i točnošću.

Kao sudac, posvećen je održavanju integriteta natjecanja i pružanju vrijednih uvida sudionicima.