Dok se prve šalice mirisnog, baršunastog napitka polako pune, a aromatične note svježe mljevene kave nježno se šire zrakom, atmosfera na festivalu kave postaje sve življa. Razina dopamina tek počinje rasti, a svaki gutljaj donosi novu dozu zadovoljstva. No, doživljaj ispijanja kave ne bi bio potpun bez savršenog finalnog dodira – Ledo šlaga. Pjenasta, lagana […]

Znaš li da 98 % tvoje šalice kave čini voda? A kakav je utjecaj vode na kvalitetu kave i zašto je vodu potrebno filtrirati za pripremu vrhunske kave? FISTI, ovlašteni BRITA distributer, približit će nam ova pitanja i predstaviti profesionalne proizvode za filtriranje vode.

Jedna od najvećih zvijezda u svijetu specialty kave – Agnieszka Rojewska – održat će ekskluzivni Coffee Talk i Latte Art Session, gdje ćeš imati priliku naučiti tajne vrhunskog barističkog umijeća, postavljati pitanja i svjedočiti pravom majstorstvu u šalici! Svjetska baristička prvakinja 2018., svjetska prvakinja u kategoriji Coffee in Good Spirits 2022., čak 14 puta prvakinja […]

Zaronite u svijet jedinstvenih tehnika pripreme kave uz Belgijski i Japanski Sifon! U ovoj radionici naučit ćete fascinantne metode korištenja sifona za stvaranje savršenog espressa i filter kave. Ova sofisticirana tehnika omogućava maksimalno izvlačenje okusa, a sam proces pripreme prava je vizualna atrakcija. Pridružite nam se i otkrijte tajne ovih elegantnih metoda pripreme kave!

Pridružite nam se i naučite kako s parom postići savršenstvo u šalice! Steam Coffee donosi ekskluzivna predavanja i demonstracije pripreme kave. Ljubitelji luksuznog doživljaja moći će isprobati pripremu kave u belgijskom i japanskom sifonu, upoznati ekskluzivne vrste poput Kopi Luwak, Blue Mountain i Geisha te naučiti kako pripremiti savršenu vijetnamsku kavu, kavu na pijesku, u […]

Pripremite se za vrhunski Latte Art Masterclass s Ivanom Totom! Ovaj talentirani barista i višestruki prvak u latte artu kao i prošlogodišnji pobjednik Barista Battlea na GR8 Coffee Festivalu, podijelit će s vama svoje znanje, tehnike i trikove koji će vaše latte kreacije podići na višu razinu. Od osnovnih oblika do složenih umjetničkih motiva, naučit […]

Nakon niza intenzivnih događanja, stjecanja novih znanja, uranjanja u nove okuse i doživljaje, svi imamo pravo na jedan veliki, odličan party. Nećemo čekati kraj radnog dana, krećemo već u 16 sati i dodajemo ritam našim prezenterima i izlagačima, zato nam se obavezno pridruži i na Coffee Therapy Afterwork Partyju, gdje se strast prema kavi susreće […]

Pripremili smo poseban kutak posvećen vrhunskim vinima i pjenušcima iz Iločkih podruma. Wine & Bubble Time kutak savršen je za one koji žele završiti dan u opuštajućem ambijentu, uz čašu vrhunskog vina ili pjenušca koji savršeno nadopunjuju atmosferu festivala.

Umjetnička radionica cijanotipije tonirane kavom i čajem kreativna je radionica na kojoj će sudionici imati priliku upoznati se s tehnikom cijanotipije – starim fotografskim postupkom iz 19. stoljeća poznatim po prepoznatljivoj plavoj boji otiska. Kroz praktičan rad, polaznici će izrađivati vlastite fotograme ili koristiti unaprijed pripremljene predloške, a zatim će gotove cijanoplave otiske tonirati kavom […]

Zašto mame nikad ne stignu popiti toplu kavu? Petra Ninčević u svom inspirativnom MoM Talku otkriva razloge ovog poznatog “mama fenomena” te govori o izazovima usklađivanja roditeljskih obaveza, doma i osobnih želja. Kako pronaći balans, postaviti prioritete i osigurati vrijeme za sebe unatoč neprekidnim zahtjevima svakodnevice? Uz Petru, svoja iskustva podijelit će i njezine gošće […]

Dok se prve šalice mirisnog, baršunastog napitka polako pune, a aromatične note svježe mljevene kave nježno se šire zrakom, atmosfera na festivalu kave postaje sve življa. Razina dopamina tek počinje rasti, a svaki gutljaj donosi novu dozu zadovoljstva. No, doživljaj ispijanja kave ne bi bio potpun bez savršenog finalnog dodira – Ledo šlaga. Pjenasta, lagana […]

Zakoračite u svijet različitih kultura ispijanja kave i otkrijte jedinstvene metode pripreme koje spajaju tradiciju i inovaciju. U ovom dijelu programu imat ćete priliku upoznati se s pripremom vijetnamske kave, poznate po svojoj bogatoj aromi i kremastoj teksturi, zatim kave na pijesku, drevne tehnike koja stvara duboke, intenzivne okuse, kao i pripremom kave u džezvi, […]

Pridruži se Coffee Talku s Carmen Clemente i otkrij njezine tajne iz svijeta barista i latte arta. Ovaj inspirativni razgovor pružit će ti uvid u sve što trebaš znati o pripremi savršene kave, tehnikama izrade latte arta i kreativnom procesu koji stoji iza svake šalice. Ako si zaljubljenik u latte art, ovo je prilika da […]

Pridružite nam se i naučite kako s parom postići savršenstvo u šalice! Steam Coffee donosi ekskluzivna predavanja i demonstracije pripreme kave. Ljubitelji luksuznog doživljaja moći će isprobati pripremu kave u belgijskom i japanskom sifonu, upoznati ekskluzivne vrste poput Kopi Luwak, Blue Mountain i Geisha te naučiti kako pripremiti savršenu vijetnamsku kavu, kavu na pijesku, u […]

Zaronite u svijet vrhunskih kava i upoznajte Kopi Luwak, Blue Mountain i Geisha – tri najcjenjenije i najekskluzivnije vrste kave na svijetu. Svaka od njih nosi svoju jedinstvenu priču, način uzgoja i prepoznatljive arome koje osvajaju istinske ljubitelje kave. Kopi Luwak dolazi iz Indonezije i poznata je po specifičnom procesu fermentacije koji joj daje poseban, […]

Želiš li da ovaj vrhunski barista, višestruki prvak u Latte Artu i prošlogodišnji pobjednik GR8 Latte Art Battlea pripremi tvoju kavu? Iako se Ivan Tota dokazao u nizu barista natjecanja, za njega je kava prije svega posvećenost, ljubav i strast. Neka te ta energija zarazi i doživi ove nagrađivane vještine iz prve ruke. Sigurno neće […]

Umjetnička radionica cijanotipije tonirane kavom i čajem kreativna je radionica na kojoj će sudionici imati priliku upoznati se s tehnikom cijanotipije – starim fotografskim postupkom iz 19. stoljeća poznatim po prepoznatljivoj plavoj boji otiska. Kroz praktičan rad, polaznici će izrađivati vlastite fotograme ili koristiti unaprijed pripremljene predloške, a zatim će gotove cijanoplave otiske tonirati kavom […]