Ako miris svježe mljevene kave ujutro može popraviti vaš dan, zamislite kako bi bilo provesti tri dana okruženi najboljim svjetskim kavama, majstorima baristima i atmosferom koja slavi svaki gutljaj ovog omiljenog napitka.
GR8 Coffee Festival vraća se i ove godine, donoseći bogat program prepun okusa, mirisa i inspiracije za sve istinske ljubitelje kave! Kroz tri dana ispunjena nevjerojatnim iskustvima, od otkrivanja tajni latte arta do istraživanja najekskluzivnijih kava na svijetu –  festival nudi nešto za svakog ljubitelja kave. Dođite, zaronite u svijet kave i prepustite se atmosferi koja će vas inspirirati i oduševiti.

U nastavku pročitajte što vas sve očekuje u tri dana GR8 Coffee Festivala koji se ove godine održava u Laubi, a OVDJE pogledajte točan raspored programa.

10. travnja 2025. – Četvrtak

Početak dana donosi savršen spoj za sve kavoljupce: Kava i Ledo šlag. Šalica bogate kave, obogaćena kremastim Ledo šlagom, dolazi s glazbenim miksom koji vam ulazi u uši i srce. DJ REA je tu da podigne atmosferu i stvori savršeno okruženje za početak vašeg dana ispunjenog kavom.

Nakon što vam sve osjetilne stanice budu uzbuđene, slijedi službeno otvorenje festivala. Naša moderatorica, Patricija Matek, bit će tu da vas provede kroz bogati program i predstavi sve što nas čeka. GR8 Coffee Festival nije samo o kavi – on je stvaranje iskustva, učenje i još jedan dokaz da kava povezuje ljude i stvara trenutke vrijedne pamćenja.

Jedan od najuzbudljivijih trenutaka dolazi u drugom dijelu prijepodneva, kada kreće Priprema barista za GR8 Latte Art Battle.
A dok se baristi pripremaju, svi oni koji žele otkriti tajnu vrhunskih kava pravac u Speciality Village – mjesto gdje će se odigrati prava senzorna avantura.
2 svjetska brenda Specialty kave – Forest Coffee iz Kolumbije i La Huella iz Paname održat će Cupping – metodu ocjenjivanja kvalitete kave kojom se kuša i provjerava njen okus, miris i aroma, a koja pomaže u razumijevanju njezinih specifičnosti. Savršena prilika za sve ljubitelje kave da nauče kako se pravilno kuša i ocjenjuje kava.  

Osim toga, u ranim popodnevnim satima, starta nam i dugo iščekivani GR8 Latte Art Battle – napeta borba između 12 najboljih barista koji će se natjecati u stvaranju najljepših uzoraka latte arta. Ovdje ćete biti svjedoci majstorstva koje ide dalje od obične pripreme kave – ovo je prava umjetnost u šalicama, a pobjednik će osvojiti titulu GR8 Latte Art Master. 

Nakon što probamo najfinije kave svijeta i svjedočimo stvaranju pravih remek-djela na GR8 Latte Art Battleu, u Speciality Villageu nas očekuje Predstavljanje brendova La Huella i Forest Coffee- čije smo kave imali prilike okusiti na Cuppingu. 

U međuvremenu, za sve koji žele dublje zaroniti u svijet kave, tu je Coffee Meets AI – inovativni tehnološki pristup koji koristi pametne sustave za praćenje kvalitete pripreme kave. Ovaj dio festivala donosi novu dimenziju industriji kave, povezujući tehnologiju i savršenstvo kave u jedno.

A onda, u popodnevnim satima, dolazi Cooking Show s Davidom Skokom, gdje ćete doživjeti prava gastronomska čuda! David, poznat po svom umijeću i energiji, pripremit će tri jela na bazi kave.
Svi ljubitelji gastronomije bit će u pravom rajskom okruženju, uživajući u kreativnim jelima koja savršeno kombiniraju okus kave s najfinijim sastojcima.

Naravno, ništa ne završava bez zabave! Od 16:00 do 21:00 sati, opuštanje dolazi u obliku Coffee Therapy Afterwork Partyja i Wine & Bubble Time by Iločki podrumi. Uživajte u vinu, pjenušcima i kavi uz glazbu koja će vas držati na nogama i povezati sve ljubitelje kave u neponovljivom okruženju jer DJ REA je ponovno s nama da podigne atmosferu i stvori savršeno okruženje za opuštanje. 

A večer ne bi bila večer bez koktela, pa smo zato pripremili i MasterClass Dina Zukića Jakovića, gdje ćete naučiti kako kava može transformirati klasične i moderne koktele i imati prilike isprobati ih sve – od Irish Coffeeja do Espresso Martinija, a svaki koktel će biti prava eksplozija okusa.

11. travnja 2025. – Petak

Dan ponovno započinjemo savršenom kombinacijom Kave i Ledo šlaga. Zamislite jutro ispunjeno mirisom kave koja se polako prelijeva u šalice, dok kremasti Ledo šlag dodaje dašak mekoće i bogatstva. Svaki gutljaj bit će pravo zadovoljstvo, a u pozadini zvukovi DJ REA podići će atmosferu i osigurati savršen ugođaj za početak festivala. 

Nakon što vas kava razbudi i pripremi za dan, imate priliku naučiti nešto novo.
Jeste li znali da čak 98% vaše šalice kave čini voda? Na ovom dijelu festivala, stručnjaci će vas uputiti na sve tajne filtriranja vode, otkrivajući kako ona utječe na okus vaše omiljene kave.

U Speciality Villageu ponovno imate priliku sudjelovati na Cupping sesiji s Forest Coffee – Speciality Colombian Green Coffee Beans, gdje ćete naučiti kako se pravilno kuša kava. Ova tehnika otkriva sve slojeve okusa koje kava skriva, a vi ćete naučiti kako osjetiti svaku nijansu, – od mirisa do okusa.

Baristi i profesionalci iz industrije nikako ne bi trebali propustiti Coffee Talk s Agnieszkom Rojewskom – svjetskom barističkom prvakinjom. Agnieszka je jedno od najvećih imena u svijetu speciality kave i bit će tu da vas povede kroz najnovije tehnike latte arta, podijeli svoje iskustvo i tajne, te vam pomogne da postanete bolji. Ova prilika je pravo blago za sve koji žele naučiti od najboljih.

Za ljubitelje inovacija i eksperimentiranja, Danijel Simić donosi nevjerojatnu radionicu Priprema kave u belgijskom i japanskom sifonu. Ako želite saznati kako ove sofisticirane tehnike stvaraju savršen espresso i filter kavu, ovo je prilika koju ne smijete propustiti! A nakon toga, od 13:00, naučit ćete sve o Steam Coffee tehnici i tome kako para može podići vašu kavu na potpuno novu razinu.

Ne propustite ni priliku za učenje i degustaciju remek djela uz Latte Art Masterclass s Ivanom Totom. Ovaj masterclass je prava prilika za sve ljubitelje latte arta i za sve one koji žele naučiti kako napraviti savršene uzorke ili podići svoju kavu na višu razinu.

Kako dan bude odmicao, ponovno slijedi Coffee Therapy Afterwork Party od 16:00 do 21:00, kada ćete moći uživati u kavi, glazbi i opuštanju. Zajedno s odličnim pićima i vrhunskim ritmovima, bit će to savršen način da se opustite i uvedete u vikend.

Iločki podrumi donose Wine & Bubble Time – kutak posvećen vrhunskim vinima i pjenušcima za sve koji žele uživati u vrhunskim pićima i opuštajućoj atmosferi festivala.

Tijekom poslijepodneva, u 16:30, u Cooking Zoni, Josip Novačić, poznat po svojim kulinarskim vještinama i strasti prema kavi, priredit će nam Cooking Show na temu „Sljubljivanje kave i hrane“. I ovdje ćete moći uživati u specijalitetima koji koriste kavu kao sastojak. Rižoto od šparoga s kavom i njoke s kavom samo su neke od neobičnih kombinacija koje će oduševiti vaše nepce.

Petak donosi opuštanje, umjetnost i kreativnost u GR8 Chill Zoni. Inspirativni panel Kava, ljubav i mrlje s Ivanom Jozićem, provest će nas kroz svijet kave kao simbola odnosa, ljubavi i svakodnevnih rituala. Kava nije samo napitak – ona je način povezivanja, razgovora i stvaranja uspomena. Ovaj panel bit će prava prilika da razmislite o vlastitim kavama, ljubavi i životu.

Nakon toga kreativci će imati priliku “uprljati” ruke i sudjelovati u Umjetničkoj radionici cijanotipije, gdje će s kavom stvarati vlastite umjetničke otiske. Kroz ovu kreativnu radionicu, istražit ćete staru tehniku fotografije, dajući vašim radovima tople nijanse i vintage izgled, savršeno utemeljeno u svijetu kave i umjetnosti.

Za kraj dana, pridružite se inspirativnom MomTalku s Petrom Ninčević, koja će kroz duhovit i iskren razgovor otkriti zašto mame često piju hladnu kavu. Ako ste roditelj ili samo volite iskrene priče o svakodnevnom životu, ovaj razgovor će vas nasmijati, motivirati i podsjetiti na sve male (i velike) izazove života.

12. travnja 2025. – Subota

Dan počinje s Kavom i Ledo šlagom – savršenim spojem za početak dana! Dok uživate u prvim gutljajima bogate kave, DJ REA svojim glazbenim ritmovima stvara savršenu atmosferu. Ovaj ugođaj bit će savršen uvod za sve što slijedi.

Ako ste se ikada pitali kakav utjecaj kava ima na naše tijelo, mozak i dugovječnost, ovo je prilika da saznate sve mitove i činjenice. Znanost i praktična iskustva spojit će se u jednom inspirativnom i edukativnom izlaganju koje će vam pomoći da još više uživate u svojoj omiljenoj šalice kave.
Ne propustite predavanje Kava: dobra ili loša za naše zdravlje? s nutricionistom Nenadom Bratkovićem.

Subota je također dan kada možete zaroniti u različite kulture i metode pripreme kave. U Speciality Villageu, Danijel Simić vodi vas kroz  Pripremu vijetnamske kave, kave na pijesku, u džezvi ili na te filteru te kroz tehniku Steam Coffee.

Baristi i profesionalci iz industrije uživat će u Coffee Talk & Latte Art Workshop s Carmen Clemente –  svjetskom prvakinjom u latte artu. Carmen će vas uputiti u sve tajne stvaranja savršenih latte arta, podijelit će svoje vještine i znanje, a vi ćete imati priliku učiti od najbolje! Ova ekskluzivna radionica omogućit će vam da podignete svoje latte art kreacije na potpuno novu razinu.

A onda dolazi prava poslastica – Kopi Luwak, Blue Mountain i Geisha. Tri najjjjjekskluzivnije vrste kave na svijetu! Pridružite nam se u 12:00 sati i zaronite u svijet vrhunskih kava, gdje ćete otkriti tajne uzgoja i okusa koje čine ove kave najcjenjenijima u svijetu. Ovo je prilika da okusite kave koje ne možete pronaći svakodnevno i saznate zašto su toliko voljene diljem svijeta.

Ako želite doživjeti latte art iz prve ruke, Latte Art Demo s Ivanom Totom bit će prava prilika za vas. Ivan, višestruki prvak u latte artu i pobjednik prošlogodišnjeg GR8 Latte Art Battlea, podijelit će svoje vještine, trikove i tehnike s vama, a vaš latte art će postati prava umjetnost.

Subota također donosi Cooking Show s Josipom Novačićem, natjecateljem MasterChefa 2023. godine. Josip, osim što je strastven barista, pokazat će vam kako kava može postati ključni sastojak u kuhinji. 

Kako dan bude odmicao, subota donosi opuštanje i kreativnost u GR8 Chill Zoni. Ovdje će se održati Umjetnička radionica cijanotipije, gdje ćete s kavom stvarati vlastite umjetničke otiske. Kroz ovu kreativnu radionicu, istražit ćete staru tehniku fotografije, dajući vašim radovima tople nijanse i vintage izgled, savršeno utemeljeno u svijetu kave i umjetnosti.

GR8 Coffee Festival 2025 nije samo događaj – to je iskustvo koje se pamti. Dođi naučiti, kušati, povezati se i uživati. Festival traje tri dana, ali inspiracija koju ćeš ponijeti traje puno duže.