Lori Brnčić vlasnica je zero waste coffee shopa Filteraj koji nudi ekološka rješenja poput kupnje kave u rinfuzi, plant based pristup hrani i piću, izradu vlastitih biljnih mlijeka i refill corner za kupovinu bez ambalaže. Cilj joj je približiti zero waste način poslovanja zajednici ugostitelja kako bi se mogli voditi istim ili sličnim pristupom održivog poslovanja. Saznaj koje zero waste navike apsolutno imaju smisla, a koje imaju i još bolje alternative.